いただきまっぷ：おすすめまっぷ

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	やっぱりたべものは素材が命！天然の旨みをじゅうぶんに活かしきったぜいたくな味わいはきっとあなたの舌を満足させてくれるはず。季節ならではの鮮度もとびきりで、自然のめぐみをお口に届けてくれる、そんなこだわりのおいしさをピックアップしてみました。

春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

ノストラカーサ

850円

ペペロンチーノのイメージを越えた、今だけのパスタ。甘味たっぷりの春キャベツと、イタリア産アンチョビの絶妙の取り合わせ。パスタのゆで汁とオイルがからみあい、油っぽさを感じさせません。ニンニクをカリカリに炒め、微妙な香りを残しつつクセを抑えてあるのも嬉しい。素材の魅力を活かしきった一品です。

ノストラカーサ
豊橋市草間町平南4
TEL／0532-47-1139
◆営業時間
平日9：00～23：00（15：00～17：00閉店）
日曜9：00～21：00（土・日クローズタイムなし)［月休］

三ヶ日みかんソフトクリーム

入河屋

250円

みかんの香りも心地よい、後味すっきりのソフトクリーム。4代続く老舗が工夫を重ねて作り上げた新感覚のソフトクリーム。三ヶ日の青島みかんを5倍に濃縮した果汁がたっぷり入り、甘酸っぱい風味とまろやかなソフトクリームの味わいが溶け合って、アイスクリームともシャーベットとも異なる美味しさに仕上がっています。欧州の伝統的な手法を用いて抽出された皮のエキスでほんのりと香りづけされ、大人の感覚を演出。手間を惜しまず、良い素材だけを選び抜いて作られた、産地ならではの一品です。

入河屋
静岡県引佐郡三ヶ日町下尾奈83-1
TEL／053-525-0902
◆営業時間
8：00～19：00［水休］
（ソフトクリーム販売は18：00まで）

※写真はカウンター用の
　一本づけ（一本400円より）

焼きあなご寿司

松寿し

一人前1,750円

焼たてアナゴの温かさがシャリにぴったりマッチ。豊浜産のアナゴをじっくり焼き上げた握り寿司。身からしみ出た脂で表面はさっくり、中はふんわりして、旨味がいっぱいです。開店以来の味を守り続けた自家製タレが美味しさをさらにアップ。天然素材だけに季節により味わいが変わり、7月前後が最も美味しい季節です。

松寿し
豊橋市朝丘町136
TEL／0532-62-4331
◆営業時間
11：30～14：00、16：30～21：00［水休］

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