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しっとりと和菓子特集		 9月のおすすめ


日中はまだまだ暑いものの、朝晩はすっかり秋の雰囲気。
虫たちの合唱が、澄んだ夜空に響きわたっています。

味覚の秋を迎えた今月は、しっとりと和菓子を堪能するとしましょ！ 和菓子には、季節感を味わう楽しみもありますよね。 どうぞ、存分に和菓子の秋をお楽しみください。 ただし、食欲の秋・・・くれぐれも食べ過ぎにはご用心！

巨峰餅
巨峰餅

菓匠　澤田屋
￥100
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ひとくち頬ばると、中の巨峰が皮付きなことに驚くが、しっとりと上品な甘さの特製あんにくるまれているせいか、皮にありがちな渋みは気にならず、口じゅうにはじけるジューシーで爽やかな美味しさに、巨峰を皮ごととじ込めた製法に脱帽。しかも皮と果肉の間にあるビタミンＣも損なわれていないのもうれしいところ。餅の白さとうすむらさきのあん、巨峰の皮の紫のコントラストが目にもあでやかな、秋を堪能できる美菓。

※７月〜10月上旬まで販売
fork 菓匠　澤田屋
南設楽郡鳳来町井代星越32-2
TEL／05363-2-1038
◆営業時間
8:00〜18:30［木休、祝日の場合は金休］
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コレもおすすめ
やわらかな飽きのこない味わい！ 火伏まんじゅう　￥80


芋っ子
芋っ子

紅梅園
￥100
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毎年店頭に並ぶのを心待ちにしているファンも多い秋の人気商品。豊橋飯村地方の指定畑から穫れる粘りの少ないサツマイモのみを厳選するというこだわりによって生まれた、ほっくりとした素朴な美味しさに感動。ていねいに裏ごしされたサツマイモに白あんを混ぜこんだ“さつまいもあん”の甘さと、皮にまぶされたシナモンの風味のバランスが最高。焼印のほんのりと香ばしい苦みもクセになる味わい。

※販売期間／例年9月中旬〜12月上旬
fork 紅梅園
豊橋市東田町五反畑75-2
TEL／0532-62-4155
◆営業時間
10:00〜19:00［水休］
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コレもおすすめ
秋の恵みを堪能！無漂白の栗がたっぷり。
栗むし羊羹　￥900
※販売期間／例年9月中旬〜12月上旬


黒糖まんじゅう
黒糖まんじゅう

八町　もちや
5個入　￥300
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大福、おはぎなど創業以来の定番商品に加え、2〜3年前から登場したヒット商品。その味は、静岡の気賀地域で売られている「みそまんじゅう」にヒントを得て、試行錯誤の後にたどり着いたオリジナルの味で、仕込みから蒸し上げまで３日かかるという手間暇かけたもの。葛粉を練り込んで生まれたもっちりプルンとした食感で、ほんのりしょっぱさを感じる黒糖皮に、十勝産あずきの甘さが絶妙で、後をひく美味しさ。
fork 八町　もちや
豊橋市八町通5丁目73
TEL／0532-55-8822
◆8:00〜なくなり次第終了［不定休］
hand
コレもおすすめ
昔ながらの懐かしい味。　 おはぎ　5個入　￥300
※商品すべて1個60円


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