いただきまっぷ：おすすめまっぷ

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	サンマに松茸、栗、蕎麦など、秋になると「今が旬！」ともてはやされる味覚が目白押しです。そんな秋にちなみ、今回は、パンで旬を追ってみました。文字通り「今が食べどき！」の新作パンから、「今、話題！」というホットで旬なお店の人気商品まで、自信作をご紹介。ランチにおやつにおすすめです。

ルヴァンバタール

ホームベイカリー　エピ

￥250

ミルククリームをはさみこんだ「ヤング」や「ベーコンエピ」など、数々のヒット商品を生み続けている人気店の新商品。ライ麦の天然酵母を培養して乳酸発酵させた昔ながらの製法・ルヴァンにこだわったフランスパンで、一般的なものよりも素朴な焼き上がりと、香ばしい風味が印象的。表面はパリっとしているのに、生地はもっちりとした食感でほのかな甘味があり、自然の豊かな味を楽しめる。日持ちがするのも特徴。

ホームベイカリー　エピ
豊橋市北側町25-2
TEL／0532-31-6296
◆営業時間
9:00～19:00［日、第1・3月休］

コレもおすすめ
厳選された卵が生み出すコクのある自家製カスタードと甘夏のハーモニー！

甘夏みかん　￥120

TOYOHASHIメロンパン

焼きたてパンの店　ドンク豊橋西武店

￥160

常時５０種ほどの焼き立てパンが並ぶなか、登場以来圧倒的な人気を誇るご当地パン。従来のメロンパンの常識を吹き飛ばすメロン味が新鮮で、カタチはもちろん、味でも存分にメロンを堪能。表面のクッキー生地には、メロン果汁たっぷりで果肉も多く、濃厚なメロン味が楽しめるだけでなく、中身にもメロン風味のクリームがぎっしり。味・ボリュームともに満足度大！

焼きたてパンの店　ドンク豊橋西武店
豊橋市駅前大通1-43
TEL／0532-56-5358
◆営業時間
10:00～19:00
［年内無休・営業時／定休日は西武に準ずる］

コレもおすすめ
ココア生地に半溶けスティックチョコがクセになるミニクロワッサン！※11月～新発売　しばらくは平日限定販売

ミニショコラ　100g ￥150

プチシリーズ

ぱん DE パン

各￥50

砂糖や卵などの原材料とパンを交換してくれるサービスがユニークな店。常時80種以上のバラエティ豊かなパンが本当に所狭しと並ぶが、なかでもバター・卵が20％も含まれたスイートブレッドの生地にオレンジ、黒ごま、あずき、カマンベールなど、様々なフィーリングを巻き込み、丁寧に焼き上げられたプチブレッドが年代を問わず人気。どれも、店を切り盛りする夫婦の人柄が味に出たようなおだやかでやさしい美味しさ。

ぱん DE パン
豊橋市中橋良町29-7
TEL／0532-45-5251
◆営業時間
8:00頃～18:00［月、火休］

コレもおすすめ
胡桃とレーズンの多さに感動のソフトフランスパン！

　くるみレーズン　￥130

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