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	灼熱の太陽が照りつける今年の夏！食欲がなくなりがちなこんな時期だからこそ、さらに美味しさも倍増の涼麺をご紹介！夏はやっぱり日本が生んだ偉大な中華・冷し中華でしょ？チュルチュル&スルスルっと喉鳴らし、おいしく猛暑を乗り切ろう！！

冷やし中華

くま笹天ざる　鈴本

￥660

　30年ほど前に登場して以来の隠れた人気メニュー。細めのツルツルした自家製麺に、宗田鰹の風味が効いたまろやかなスープがよく合い、喉ごしさっぱりといただける。60年来つぎたし使われている、しょうゆでじっくりと煮込まれたチャーシューの美味しさにも感動！やわらかでジューシーな旨味は、麺やスープとも好相性。お互いの味を引き立て合う美味しさは、まさに冷やし中華の醍醐味！
　※５月～９月末まで。

くま笹天ざる　鈴本
豊橋市老松町153-11
TEL／0532-62-3954
◆営業時間
11:00～21:30［月休］

コレもおすすめ
北海道の母子里（もしり）の山中に自生するくま笹を小麦粉にブレンドしたヘルシーなくま笹うどんが名物。

くま笹ざるうどんセット　￥1,300

涼伴麺（リャンパンメン／冷し中華）

中国料理　北京館

￥780

　本格的な中国料理がお値打ちに楽しめる店の、夏の人気メニューのうちの１つ。ゴマダレ味がポイントで、ピーナツバター、すりゴマ、醤油、酢、砂糖の他に、お客さんの要望から入れるようになったというマヨネーズが隠し味として少々。ピーナツバターの香ばしさとマヨネーズによるまろやかなコクが、細めの麺によくからみ後をひく美味しさ。具もくらげ、蒸し鶏、チャーシュー、ハム、錦糸たまご、しいたけ煮などボリューム満点。上に添えられたライチが、後口さっぱりと潤してくれるのもうれしい！
　※５月初旬～９月末頃まで。

中国料理　北京館
豊橋市西松山町109
TEL／0532-52-9218
◆営業時間
11:00～22:00［無休／ただし不定休あり］

コレもおすすめ
冷盆（前菜）類から鮑類、蝦類、牛肉類、豆腐類、飯類、湯類など、バラエティに富んだ65種類のメニューからお好みで！

中華風冷しラーメン

喜多方ラーメン坂内「小法師」豊川店

￥650

　喜多方ラーメンの人気店・坂内食堂の姉妹店として、その味を忠実に引き継ぐチェーン店で、「冷し唐みそラーメン」「和風冷しラーメン」と並び夏に人気の一品。本部直送のタレがたっぷりとかけられ、食べ進めるうちに、喜多方独特のコシのあるちぢれ太麺によくなじむ。しかもそのあっさりした味わいに、塩が効いた厚めのチャーシューが、アクセントをつけてくれ、飽きずにあっという間に食べられる。酸味が抑えられているので、お子さんにも好評。ただ今「生ビールフェアー」中！（～8／31まで）
　※４月下旬～９月末まで。

喜多方ラーメン坂内「小法師」豊川店
豊川市御油町西井領19-2
TEL／0533-80-1488
◆営業時間
11:00～翌2:00［無休］
※磐田店（磐田郡淺羽町湊950 TEL0538-30-0730）もあり

コレもおすすめ
風味豊かな白ネギたっぷりのピリ辛ラーメン。辛口ネギとビールの相性も抜群で根強い人気！

ねぎラーメン　￥650

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