いただきまっぷ：おすすめまっぷ

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	会社帰りにちょっと一杯！気の合う仲間と何十杯！？美味しい料理があれば、ますます楽しい会話もビールも進む。今月は、宴の誘いは決して断らないいただきスタッフが、豊橋の夜の町を飲み歩き確かめたとっておきのお店をご紹介！下戸の方でも十分満足できる酒亭のグルメを召し上がれ。

タンドリーチキン

KITCHEN&BEER イーストオレンジ

￥900（ハーフ／￥550）

　音楽好きな個性派マスターを慕い、幅広い客が集う店の人気メニューはインド人直伝の味をイーストオレンジ風にアレンジしたもの。鶏もも肉を特製トマトソースとヨーグルト、ガラムマサラなど10数種のスパイスでつけ込み焼き上げるという手間暇かけた一品で、本場のものよりも辛さがまろやかなイタリアンテイストに仕上がっているのがポイント。程よく食欲をそそる辛さのソースが、ジューシーな鶏肉の旨味をさらに引き立て、後をひく美味しさ。ますますビールも進みそう！

KITCHEN&BEER イーストオレンジ
豊橋市大手町126
TEL／0532-55-0268
◆営業時間
18:00～翌1:00［水休］

コレもおすすめ
「一番のおすすめは僕！」と語る元板前のマスターの目利きによる新鮮な魚を使った刺身はお墨付き！しめ鯖（季節限定）も絶品！魚に合う、通も納得の日本酒も選りすぐりで・・・。

サブローいか

炉端　人屋（じんや）

￥880

　材料以外は全て手作り。大将自ら“マヨラー”と称すだけありマヨネーズを使った料理も豊富だが、なかでも登場以来不動の人気を誇る一品。槍イカの中でもアカイカにこだわり、わたを抜き大根おろしをたっぷり詰め、仕上げにマヨネーズと特製醤油、薬味を少々。歯応えのよいイカとみずみずしい大根にマヨネーズとまろやかな自家製醤油がベストマッチ！シンプルな調理法ながら家庭では絶対にマネできない美味しさに脱帽。名前の由来は「シロー（白い）イカではおもしろくないでしょ？」

炉端人屋（じんや）
豊橋市牟呂市場町2-10
TEL／0532-32-4705
◆営業時間
17:00～翌0:00（食べ物ラストオーダー23:00）［火休］
※支店「茶屋じゃがいもの花」
（豊橋市岩屋町岩屋下47-123 TEL／0532-63-8986）もあり

コレもおすすめ
「フランスの宝石箱」「ふわっと」「スケベいも」など研究熱心な大将が生み出すオリジナル料理はバラエティ豊か。ネーミングはおもしろいが、もちろん味は確か。タコとトマトのゴマソースも美味。

三色だし巻き玉子

うまいもの三昧ご縁屋

￥450

　毎日伊良湖から直送される鮮魚を使った日替りのおすすめをはじめ、つくねやいわし玉など手作りの味が自慢の居酒屋で、ファミリーや女性グループ客から高い支持を得ている一品。やわらかさを実現するためダシ汁は多めで焼き立てが身上。専用の焼き器に何度も油をひき、何層にも焼き重ねられた丁寧な仕上がりは見た目にも美しく、ひとくち頬ばればほろりと口の中でほどける柔らかさ。風味豊かなカニやしいたけ、三つ葉の香りもさわやかで、大根おろしや醤油なしでも十分イケル旨さ。

うまいもの三昧ご縁屋
豊橋市北山町東浦10-31
TEL／0532-37-3165
◆営業時間
18:00～翌0:00（ラストオーダー23:00）［月休］

コレもおすすめ
伊良湖直送の旬の魚の刺身や焼き物、季節の野菜を使った一品など、黒板の「本日のおすすめ」だけでも30種程度。季節によってかなり内容が変わるので要チェック！オリジナル冷酒もあり。

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